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NAKATSUKA
299 Kinoshitacho, Nakagyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine française
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

The theme of owner-chef Takayuki Nakatsuka is “aroma”. He opted for an open kitchen so that patrons catch the aromas of the food as it is being prepared. The speciality, ‘pascade’, is a thick crepe as baked in the Auvergne region of France; he uses citrus and herbs to draw out the lightness of the dish. He spares no attention to the sauces, the life and soul of French cooking. Culinary elements such as espuma, a savoury foam, and smoked dishes attest to his experience in Spain.

Localisation

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  • A partir de JPY 23 000
    Malda Kyoto
    Exceptionnel 9.6
    24 m - Nagagyou-ku, Marukizaimokucho, 684, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 19 938
    nol kyoto sanjo
    Fabuleux 9.3
    71 m - Nakagyo-ku Osakazaimoku 700, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 5 000
    TSUGU Kyoto Sanjo by THE SHARE HOTELS
    Fabuleux 9
    126 m - Nakagyo-ku Sanjodori Yanaginobannba Nishiiru Masuyacho 75, Kyoto
    Réserver détails

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