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$$$
Sakuragi
2F, 3-7-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo Itinéraire
Cuisine japonaise

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

What Izuru Sakuragi prizes is the deliciousness born of freshness. Soup stock is made with dried bonito flakes shaved in front of the guests. Some items are toasted over straw, others grilled over charcoal, at the chef’s discretion. Freshly cooked rice is served steaming, with accompaniments chosen for contrast in flavour. The thoughtful timeliness with which Sakuragi asks if guests would like seconds is a welcome touch. The chef’s character and passion shine in his cuisine.
 

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  • A partir de JPY 12 220
    Hotel Keihan Tsukiji Ginza Grande
    Superbe 8.6
    64 m - Chuo-ku Tsukiji 3-5-4, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de JPY 10 000
    Ginza Capital Hotel Moegi
    Très bien 8.5
    144 m - Chuo-ku Tsukiji 3-3-1, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de JPY 5 000
    Ginza Capital Hotel Akane
    Bien 7.6
    185 m - Chuo-ku Tsukiji 3-1-5, Tokyo
    Réserver détails

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