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Akihana
27 Ichijoji Hinokuchicho, Sakyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine chinoise
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 70 CHF Un moment de gourmandise à moins de 70 CHF: de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine chinoise
  • Air conditionné
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

To revisit the basics after studying creative Chinese cooking, the chef adds polish to a selection of Chinese regional cuisines. Sichuan items dominate, including steamed chicken with spicy sauce, twice-cooked pork and shrimp in chili sauce. The signature mapo tofu is a true original, made with wagyu beef sinew instead of ground meat. Faithful to his Shizuoka roots, he prepares his XO sauce fried rice with stardust shrimps and dried fish fry to create a mutual understanding between the cuisines of Kyoto and the Suruga region.

Localisation

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  • A partir de JPY 20 000
    Guesthouse Chayama
    Exceptionnel 9.5
    683 m - Sakyo-ku Tanaka Nishitakaharacho 14-6, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 5 720
    Pension Kitashirakawa
    Bien 7.1
    819 m - Sakyo-ku Kitashirakawa Kamibetto-cho 5, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 15 000
    Yadoya Lodge
    Fabuleux 9.2
    923 m - Sakyo-ku Shugakuin Obayashicho 14-1, Kyoto
    Réserver détails

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