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Kamanza Nagashima
726-5 Shimomatsuyacho, Nakagyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine japonaise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Accès chaussures interdit
  • Repas au comptoir
  • Espèce

Informations pratiques

Description

No sign points to this kappo at the end of an alley, but the kind-hearted couple who run it will be waiting there to welcome you. Food preparation is simple, to let the character of the ingredients shine. One nourishing serving follows another, from appetiser platter through iimushi (mochi rice topped with fish and steamed) to white-miso soup. Small-pot dishes vary with the seasons, but the soup stock can be savoured year-round. Each dish is modest in presentation, reflecting the unassuming demeanour of the owner-chef.

Localisation

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  • A partir de JPY 5 906
    Kyoto Kamanza Hotel
    Superbe 8.6
    137 m - Nakagyo-ku Kamazadori Nijo Kudaru Kamimatsuya-cho 702, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 11 495
    Park Hotel Kyoto
    Très bien 8.4
    148 m - Nakagyo-ku, Nishiyoko-cho 180, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de JPY 26 400
    MOGANA
    Guide MICHELIN Fabuleux 9
    171 m - Nakagyo-ku Tsuboya-cho 450, Kyoto
    Réserver détails

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