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6
$$$$
Tate
210 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong Itinéraire
Cuisine novatrice
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine novatrice
  • Air conditionné
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay

Informations pratiques

Description

Owner-chef Vicky Lau tells edible stories with an 8-course tasting menu that treads the boundary between French and Chinese cooking in a feminine, sophisticated way. Each dish is an ode to an ingredient, such as Spanish sea perch, local three-yellow chicken or Australian Wagyu. Wine flights are predominantly French – but also consider sake. A shorter and substantially different 6-course menu is served at lunch on Fridays and Saturdays.

Localisation

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  • A partir de HKD 344
    Dash Living on Hollywood
    Bien 7.3
    13 m - 263 Hollywood Road, Tai Ping Shan, Central, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 520
    the Figo
    Très bien 8.5
    130 m - Hollywood Centre,77-91 Queen's Road West, Sheung Wan, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 437
    Sohotel
    Bien 7.6
    161 m - 139 Bonham Strand, Sheung Wan, Hong Kong
    Réserver détails

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