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5
$$$
Rùn
2F, The St. Regis Hotel, 1 Harbour Drive, Wan Chai, Hong Kong Itinéraire
Cuisine cantonaise
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine cantonaise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Voiturier
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

Chef Hung has worked in many 5-star hotels and values food quality and shrewd techniques more than anything else. Seasonal ingredients from around the world are painstakingly prepared the traditional way and then plated with modern refinement. Wok-fried crab claw with dried shrimps, spring onion and layered bean curd sheet is exquisitely presented and loaded with umami. The wine and tea sommeliers, as well as the professional service team, make for a pleasant experience.

Localisation

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  • A partir de HKD 2 160
    The St. Regis Hong Kong
    Fabuleux 9
    90 m - 1 Harbour Drive, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 850
    The Fleming Hong Kong
    Guide MICHELIN Superbe 8.8
    164 m - 41 Fleming Road, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 359
    Novotel Century Hong Kong
    Très bien 8
    180 m - 238 Jaffe Road, Hong Kong
    Réserver détails

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