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Brass Spoon (Wan Chai)
Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine vietnamienne
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 70 CHF Un moment de gourmandise à moins de 70 CHF: de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Cuisine vietnamienne
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2877 0898
- Site web : http://www.thebrassspoon.com
Description
Tucked away in a quiet residential area, this is the place for authentic Vietnamese snacks and noodle soup. The owner-chef learnt the trade in France, where his family had a Vietnamese restaurant. In his signature phở, U.S. Angus beef and Danish pork combine magically with beef shank bone broth that simmers for over 16 hours. Deceptively simple looking snacks like spring rolls and bánh cuốn taste addictively good. Always busy; expect to queue.
Localisation
Où mangerà proximité
- Giando$$MICHELIN 202464 m - Shop 1, GF, Tower 1, Starcrest, 9 Star Street, Wan Chai, Hong Kong
- Yong Fu$$$$MICHELIN 2024249 m - Shop 2 at GF & 1F, Golden Star Building, 20-24 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
- Ship Kee$$MICHELIN 2024259 m - GF, Pao Yip Building, 7 Ship Street, Wan Chai, Hong Kong
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- A partir de HKD 1 680JW Marriott Hotel Hong Kong265 m - Pacific Place, 88 Queensway, Hong Kong
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