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Le Moulin de Gauty est un moulin à eau rénové vous accueillant dans le village de Saint-Jean-et-Saint-Paul, au sein du parc naturel régional des Grands Causses. Il dispose d'une piscine extérieure nichée dans un grand jardin. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans la plupart des chambres et dans les parties communes. Chaque chambre spacieuse présente une décoration individuelle et certaines possèdent une baignoire spa ou une douche à vapeur. Un petit-déjeuner continental est servi tous les matins. Vous pourrez également profiter du salon commun, qui comprend un coin repas, un réfrigérateur et un four micro-ondes. À l'extérieur, vous trouverez un coin pique-nique avec barbecue. L'établissement propose aussi des massages, moyennant des frais supplémentaires. Vous pourrez explorer les divers sentiers de randonnée et pistes cyclables sillonnant la région. Le Moulin de Gauty se situe à 2 km de la ville fortifiée de Saint-Jean-d'Alcas. Vous pourrez visiter les caves où le roquefort est fabriqué, à 7 km. Nombre de chambres : 4