La Cappadoce, un des paysages les plus féeriques de la planète, est née du génie du feu, de l'air et de l'eau. Le tuf calcaire et les épanchements volcaniques de deux grands cracheurs de lave, les monts Argées et Hasan, ont été sculptés, par les torrents saisonniers et les vents, en forme de vallées lilliputiennes, de gigantesques cheminées de fée ou de hauts pitons sentinelles. L'homme a contribué à la singularité des lieux, creusant des villages troglodytiques, des sanctuaires souterrains ou des abris-forteresses dans une roche friable. Les premiers voyageurs « n'en croyaient pas leurs yeux » et la magie demeure.