Depuis la fin du 15e s., Sulmona est le pays des dragées qui, sous un glaçage de sucre dissimulent un mélange d'amandes siciliennes, de noisettes, de chocolats et de fruits secs. Gage de sérieux, cette maison existe depuis le 18e s. Petit musée de la Confiserie à côté de l'usine.
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