La dernière tentative de la France pour soustraire sa colonie d'Amérique à la domination anglaise avorta en 1760 dans l'estuaire de la rivière Ristigouche. Dans le centre d'interprétation sont exposées l'énorme ancre et une partie de la coque du Machault, le navire de guerre français qui coula non loin de là. Un film d'animation (15mn) retrace les différentes étapes de cet affrontement.