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Si la foire hebdomadaire particulièrement animée de Bac Ha, à une vingtaine de kilomètres de là, connaît une réputation méritée, celle de Can Cau la surpasse sans hésitation. Ici, se mêlent Viets, Hmong, dans leurs tenues colorées, venus vendre leur production artisanale et Chinois tentant d'écouler objets divers et étoffes, utilisées par les minorités locales pour la confection de leurs costumes. Les stands de nourriture offrent l'occasion de goûter plats locaux et alcool de riz et de maïs.