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De € 12 à € 47
La Chope
3 Rue de la Chalotais, 35000 Rennes Itinéraire

Informations pratiques

Description

Dans un immeuble bourgeois du centre-ville se tient La Chope, la plus ancienne brasserie rennaise. Un lieu bien connu des habitués, mais aussi des gastronomes de passage à Rennes, toujours partants pour redécouvrir une cuisine traditionnelle. La Chope remet au goût du jour une gastronomie de terroir, agrémentée de nouveautés selon les inspirations du chef et la saisonnalité : foie gras, terrine maison du moment, brochettes de Saint-Jacques, sans oublier l’entrecôte grillée à la perfection avec de délicieuses frites maison. La choucroute et la blanquette de veau font également partie de la sélection. Créé en 1936, sur le modèle des grandes brasseries parisiennes comme Lipp ou Le Procope, ce lieu phare de Rennes n’a rien perdu de sa superbe. Dans une ambiance chaleureuse et colorée, La Chope accueille de joyeux convives, avec ses banquettes molletonnées et sa salle des contrepèteries. La Chope à Rennes, véritable institution, s’impose comme un point de chute inévitable.

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