Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Prix du repas : Menu 50 € (semaine)/65 € - Carte 41/85 €
A savoir : réservation conseillée
Guide MICHELIN
Les pierres et les pièces de cette maison de montagne à l'histoire millénaire témoignent des traditions valdôtaines, tout comme sa palpitante cuisine. Entre recettes d'antan et produits régionaux, on déguste des plats très originaux, introuvables ailleurs. Chambres tout aussi chaleureuses, des plus simples à celles décorées par un artiste local.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN