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De € 18 à € 69
Le Clos Champel Hôtel *** Restaurant Gastronomique
58 rue de la Rigourdière, 35510 Cesson-Sévigné Itinéraire

Informations pratiques

Description

Aux portes de Rennes, Le Clos Champel Hôtel-Restaurant propose une cuisine bretonne résolument moderne. Ancienne forge rénovée, l’établissement et sa terrasse ombragée se présentent comme un véritable havre de paix. Le menu du Clos Champel met en exergue le terroir d’Ile-et-Vilaine, avec une bonne dose d’originalité. Suivant les trouvailles du marché, le chef concocte des profiteroles de langoustines avec une émulsion de goyave, un samossa de pigeon du Méné Bré au jus de truffes ou un kouing amman au sorbet lait ribot. Au pays de Madame de Sévigné, le restaurant du Clos Champel est tout en nuances d’élégance et quiétude. Sa grande salle en pierres apparentes s’ouvre sur un jardin fleuri par de larges baies vitrées. Une agréable terrasse est disponible en été. Le complexe du Clos Champel à Cesson-Sévigné - salon privé, chambres et spa - organise des cours de cuisine les lundis et vendredis après-midi. Un service de traiteur à domicile est aussi proposé par le chef Christian L’Haridon.

Localisation

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  • De € 22 à € 43
    Guide MICHELIN 2019
    1.87 km - 9 cours de la Vilaine, 35510 Cesson-Sévigné
  • De € 20 à € 52
    Guide MICHELIN 2019
    2.03 km - 32 cours de la Vilaine, 35510 Cesson-Sévigné
  • De € 8 à € 30
    2.61 km - 28 Rue de Rennes, 35510 Cesson Sevigne

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