Tout est dans le nom ! La cuisine s’adapte aux arrivages du marché et la viande et le poisson sont absents de la carte. On y propose un menu végan surprise de quatre à huit plats que vous pourrez accompagner de vin ou d’une boisson sans alcool, et un menu (le midi uniquement) est également disponible l’avant-dernier vendredi de chaque mois. En été, profitez de l'agréable terrasse-trottoir. Il est très difficile d’y avoir une table alors assurez-vous de réserver à l’avance.