Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Les lambris marquetés, les luxueux lustres Marie-Thérèse et le mobilier noble sont autant d’éléments qui font la grandeur de cet hôtel de luxe. Il vous faudra faire votre choix entre le menu "Heimat" (local) et le menu "Fernweh" (exotique), tous deux ambitieux et privilégiant les produits régionaux.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
