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De CHF 86 à CHF 188
Les Ateliers
MICHELIN 2021
Rue des Deux-Gares 6A, 1800 Vevey Itinéraire
Cuisine française classique,Cuisine française
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française classique
  • Cuisine française
  • Air conditionné
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Après avoir été laissé à l'abandon pendant 25 ans, cet ancien atelier d'inox, situé juste derrière la gare, a repris vie grâce à Jean-Sébastien Ribette et Sahondra Verdan (que l'on a connu à l'Auberge de la Veveyse). Déco originale, dans un style chic industriel, et offre culinaire au choix : plats de brasserie à l'avant, ou menus plus ambitieux (et surprise) dans la partie gastronomique. C'est le marché qui décide ici, comme en attestent l'extrême fraîcheur des produits dégustés. Quelques exemples ? Noix de Saint-Jacques rôtie et en tartare à la citrouille et aux gousses, lotte rôti au beurre de cidre avec légumes et textures, pigeon de Bresse rôti rose à la mélasse de pomme.  Surtout ne manquez pas les délicieux desserts. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De CHF 39 à CHF 104
    Les Ateliers Brasserie
    MICHELIN 2021
    1 m - Rue des Deux Gares 6a, 1800 Vevey
  • De CHF 80 à CHF 110
    Le 3C
    MICHELIN 2021
    774 m - Rue d'Italie 49, 1800 Vevey
  • De CHF 190 à CHF 360
    Denis Martin
    MICHELIN 2021
    792 m - Rue du Château 2, 1800 Vevey

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