7
€€€
Flaveurs
32 Grande-Rue, 26000 Valence Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

C'est au cœur de la vieille ville de Valence qu’on découvre cette belle table, lovée dans un décor coloré, avec sa moquette et ses tables en châtaignier… Un grand-père traiteur a peut-être décidé de la carrière du jeune chef Baptiste Poinot, qui a étudié à l’école hôtelière de Vienne, a reçu les leçons de Michel Chabran, d'Anne-Sophie Pic ou encore de Joël Robuchon. Ce cuisinier sensible, qui cherche avant tout à transmettre une émotion, délivre des assiettes qui attestent d'une réflexion mûrie, avec des produits excellents et une technique soignée. Ces flaveurs – sensation provoquée conjointement par le goût et l'odeur d'un aliment – sont flatteuses.

Localisation

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Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de € 55
    Duplex lumineux 2 chambres centre zone piétonne
    Superbe 8.9
    121 m - 7 Rue de l'Université, 26000 Valence
  • A partir de € 51
    Le studio d'Agathe centre historique - Confort & Calme
    Fabuleux 9.2
    135 m - 2 Place du Pendentif, 26000 Valence
  • A partir de € 45
    Chambre de charme au coeur du vieux Valence - Confort & Calme
    Fabuleux 9.2
    138 m - 2 Place du Pendentif, 26000 Valence

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