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3
€€€
Le Quai de Champagne
1 bis quai des Comtes-de-Champagne, 10000 Troyes Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parc ou jardin
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Au bord du Ru de Cordé, une maison bourgeoise du 19e s rénovée dans un esprit contemporain avec ses 2 salles à manger aux larges baies vitrées entourée d'un charmant jardin arboré : le chef Jean-Paul Braga y cisèle une cuisine actuelle et de saison, non sans oublier quelques classiques (ris de veau braisé aux morilles, tournedos Rossini) et spécialités portugaises comme cette caldeirada de thon et cabillaud, d'où le chef est originaire.

Localisation

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    Réserver détails

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