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Chugoku Hanten Kohakukyu (Amber Palace)
5F, Palace Hotel Tokyo, 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
Itinéraire
Cuisine chinoise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine chinoise
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +81 3-5221-7788
- Site web : https://www.chuugokuhanten.com/
Description
The dishes are primarily Cantonese as the chef is from Hong Kong. He uses classic techniques while incorporating Japanese and Western ingredients based on the theme of ‘traditional and high quality, modern and fresh’. Prime examples include lobster, truffles, Japanese sweet miso, and Fukui mustard. There is an elegant dining room with traditional Chinese decorations and numerous private rooms as well where you can relax and enjoy your meal.
Localisation
Où mangerà proximité
- ESTERRE$$$MICHELIN 20249 m - 6F, Palace Hotel Tokyo, 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
- Plaiga TOKYO$$$MICHELIN 202468 m - M2F, Nihonseimei Marunouchi Garden Tower, 1-1-3 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
- THE UPPER$$MICHELIN 2024249 m - 10F, MARUNOUCHI TERRACE, 1-3-4 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
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- A partir de JPY 48 400Palace Hotel TokyoGuide MICHELIN14 m - Chiyoda-ku Marunouchi 1-1-1, Tokyo
- A partir de JPY 31 944Ascott Marunouchi TokyoGuide MICHELIN300 m - 1-1-1, Otemachi Park Building 22F - 29F, Tokyo
- A partir de JPY 47 227Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi360 m - Chiyoda-ku Otemachi 1-2-1, Tokyo
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- Le Guide Vert937 m - 3-5-1 Marunouchi - Chiyoda-ku, Tokyo
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