Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

7
$$$$
Sushi Nomura
4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei 106 Itinéraire
Sushi
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Sushi
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Good sushi starts with the rice – here it’s a mix of Koshihikari from Kakomachi and Nanatsuboshi from Hokkaido, cooked in Mount Fuji spring water and seasoned with a blend of akazu and regular sushi vinegar. Chef Nomura, who moved to Taiwan years ago, sets the bar high for every detail of the dining experience – the fish is aged properly and sliced skilfully. The marinated silver-skinned fish and the anago are not to be missed.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • $$$$
    ZEA
    MICHELIN 2023
    67 m - 5, Alley 20, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da’an District, Taipei
    détails
  • $$$
    logy
    MICHELIN 2023
    173 m - 6, Lane 109, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei 106
    détails
  • $$$$
    Ken Anhe
    MICHELIN 2023
    264 m - 4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei 106
    détails

Plus de restaurants à Taipei

Où dormirà proximité

  • A partir de TWD 2 697
    Taipei Charming City Hotel
    Bien 7.4
    321 m - No. 295, Section 4, Xinyi Road, Taipei 106
    Réserver détails
  • A partir de TWD 1 480
    An Ho Hotel
    Bien 7.5
    325 m - No. 139, Section 1, Anhe Road, Taipei 10680
    Réserver détails
  • A partir de TWD 3 647
    4B2b Yanji Earthly Home 2min to SYS Memorial Hall MRT 延吉大地之家 4房2衛 2分到國父紀念館站
    Fabuleux 9
    446 m - Yanji Street No. 128, Taipei 106
    Réserver détails

Plus d'hôtels à Taipei

A voir, à faireà proximité

Plus de sites touristiques à Taipei

Mon compte Michelin

Maintenance en cours.

Michelin