Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
This restaurant features a full tasting menu designed by creative and imaginative chef Rudolf Štefan alongside a four-course menu. Pelegrini showcases local ingredients such as mussels, oysters, sea snails, sea urchins and different types of fish, as well as meat-based dishes with an emphasis on lamb and veal.