3
€€€
La Ponche
5 rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Thomas Danigo (chef de Galanga à Paris) signe la carte du restaurant de cette maison emblématique de Saint-Tropez qu'est La Ponche, située dans le quartier éponyme face à la mer. Il signe ici une cuisine méditerranéenne en mettant à l'honneur la pêche du jour et les légumes de la région sans oublier quelques viandes de qualité. Ce jour-là, ceviche de daurade, agrumes et sorbet coriandre basilic et en dessert figues rôties au balsamique de pomme et myrte, crumble amande et crème glacée à la pistache.

Localisation

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