Pierre carton /Instincts
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Instincts
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Belle surprise que cette jeune adresse, tenue par un couple dynamique qui s'en va revisiter la bonne gastronomie de bistrot, dans un lieu contemporain -briquette, bois, et cuisine ouverte. Tartare de thon, groseilles, fenouil ; bœuf maturé, courgette, olive noire : on se régale ! Un coup de cœur.
Localisation
20 rue Joseph-Garat64500 Saint-Jean-de-Luz