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€€€€
Le Puits Saint Jacques
57 avenue Victor-Capoul, 32600 Pujaudran Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Nul doute que Cyrano, croqué avec génie par Edmond Rostand, aurait apprécié cette maison gersoise, jadis relais sur la route de Compostelle, où résonnent les accents chantants du Sud-Ouest éternel !  Le chef William Candelon maintient vivante l’identité de cette institution et continue de creuser le sillon du terroir du Sud-Ouest avec une faconde généreuse. Les coquilles Saint-Jacques rôties, bouillon et truffes fraîches, ou encore ce suprême de canard rôti sur coffre, sauce aux noix noires et cuisses en tourte sont autant d'invitations à entrer dans son univers gourmand.

Localisation

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