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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 80 35 32 84
- Site web : http://www.aubergedelacharme.com/fr
Description
Dans un petit village bourguignon, proche du circuit automobile, une auberge à la fois rustique et épurée : murs aux pierres apparentes, plafond à la française, sol en dalles de pierre et vieux four à pain inséré dans un mur. Elle est emmenée par deux cuisiniers complices, Nicolas Isnard et David Le Comte, qui se sont rencontrés dans le restaurant de Gilles Goujon, à Fontjoncouse. Ils partagent la même passion pour la gastronomie et l’Asie, qu’ils sillonnent régulièrement. Ils proposent un concept de menu à l'aveugle susceptible de déconcerter, mais qui fonctionne à merveille : on se laisse emporter par une cuisine créative, généreuse et aux influences multiples, nourrie par les voyages de ces deux globe-trotteurs.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le double VEnviron € 288.52 km - 5 Route de Troyes, 21121 Daix
- La MusardeEnviron € 379.96 km - 7, rue des Riottes, 21121 Hauteville-les-Dijon
- Relais de la sourceEnviron € 3411 km - 17 Rue Carnot, 21440 Saint-Seine-l'Abbaye
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Où dormirà proximité
- A partir de € 88Chez Twiggy - Guesthouse vintage à Prenois254 m - 5 Ruelle du Puits Forchon, 21370 Prenois
- A partir de € 70Zahra dor6.67 km - 2 Rue d'Hauteville, 21370 Plombières-lès-Dijon
- A partir de € 51PENICHE ONDINE6.71 km - Port de plombières les Dijon, 21370 Plombières-lès-Dijon
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A voir, à faireà proximité
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- Le Guide Vert10.7 km - 1 boulevard du Chan.-Kir, 21000 Dijon
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