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8
€€€
Quelque Part
1 rue Ambroise-Thomas, 75009 Paris Itinéraire
Cuisine créative

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Visa

Informations pratiques

Description

C'est ici l'antre sous-marin de l'ancien Top Chef Florian Barbarot. Tel un capitaine Nemo, il invite ses plongeurs à explorer par paliers sa cuisine finement créative où les produits de la mer, les légumes de saison et les ingrédients soigneusement sourcés nagent de concert. Il propose des menus en plusieurs paliers (avec un menu déjeuner en 3 temps). Le menu en 8 séquences ouvre le sas de la "capsule", où le chef cuisine un produit d'exception devant ses convives.

Localisation

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