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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Situé dans une rue tranquille, ce petit restaurant accueille dans un intérieur intimiste. Aux fourneaux, le chef breton Stéphane Pitré, passé chez Senderens, rend hommage à son père, grand-père et arrière-grand-père, tous prénommés "Louis". Il cisèle des menus originaux en petites portions, déclinés en plusieurs séquences (et en 3 temps pour un déjeuner rapide) : trompe-l’œil de l'œuf, jaune mariné au mirin, dashi de bonite, infusion crémée d'anguille fumée émulsionnée ; filet de turbot "petit bateau", fondue de choux pointu. C'est inventif, spontané, et la cuisine est attentive au marché et aux saisons. Pour une expérience bistrotière, direction Le Cellier et sa cuisine simple et franche, à deux numéros de là.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le CellierEnviron € 3016 m - 25 Rue de la Victoire, 75009 Paris
- Bistrot Le PeletierEnviron € 2641 m - 43 Rue Le Peletier, 75009 Paris
- Fimmina PizzeriaEnviron € 2042 m - 43 Rue Laffitte, 75009 Paris
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- A partir de € 79Notre Dame de Lorette 75009 Paris153 m - RDC sur cour 26 rue de Chateaudun, 75009 Paris
- A partir de € 63Apartments WS Grands Boulevards - Opera166 m - 32 Rue Drouot, 75009 Paris
- A partir de € 210Very French Two Bedroom in the Heart of Paris167 m - 52 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
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- Le Guide Vert246 m - 9 rue Drouot, 75009 Paris
- Le Guide Vert304 m - 16 rue Cadet, 75009 Paris
- Le Guide Vert381 m - 75009 Paris
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