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De € 95 à € 95
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MICHELIN 2022
24 rue de la Tour-d'Auvergne, 75009 Paris Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Après avoir plaqué le monde de la finance pour entrer à l'école Ferrandi, le chef a multiplié les expériences (ministère des Affaires étrangères, L'Épi Dupin entre autres) avant d'ouvrir sa propre table rue de la Tour d'Auvergne. Esprit rétro, cuisine ouverte sur la salle, service attentionné : on se sent immédiatement à l'aise. Impression confirmée par les assiettes aux dressages soignés : le menu surprise, en sept séquences, met en valeur des produits impeccables (viandes et volailles fermières, poissons de ligne et de petit bateau, herbes et épices, le tout issu des circuits courts, autant que possible) dans des préparations subtiles et délicates... avec juste ce qu'il faut de créativité bien maîtrisée. Un bonheur.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De € 44 à € 95
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    MICHELIN 2022
    23 m - 28 rue de la Tour-d'Auvergne, 75009 Paris
  • De € 31 à € 77
    Alleudium
    MICHELIN 2022
    101 m - 24 rue Rodier, 75009 Paris
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    MICHELIN 2022
    102 m - 17 rue Rodier, 75009 Paris

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