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De € 55 à € 140
Le Violon d'Ingres
MICHELIN 2022
135 rue Saint-Dominique, 75007 Paris Itinéraire
Cuisine traditionnelle,Cuisine classique
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine classique
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Le changement (et la qualité) dans la continuité : Christian Constant a revendu son Violon d’Ingres à Bertrand Bluy, originaire également du Sud-Ouest (du Lot-et-Garonne), déjà propriétaire des Papilles (Paris 5). Que les aficionados se rassurent, l’esprit des lieux, façon néobrasserie de luxe, et la cuisine demeurent inchangés. En cuisine, c'est un travail à quatre mains, celles d'Alain Solivérès et de Jimmy Tsaramanana, qui célèbrent le Sud-Ouest avec une belle maîtrise technique, et des produits de grande qualité. Un détail : pensez à réserver, c’est souvent complet. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • A partir de€ 65
    Café Lignac
    MICHELIN 2022
    19 m - 139 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
  • De € 29 à € 65
    Pottoka
    MICHELIN 2022
    58 m - 4 rue de l'Exposition, 75007 Paris
  • De € 37 à € 87
    Philippe Excoffier
    MICHELIN 2022
    117 m - 18 rue de l'Exposition, 75007 Paris

Où dormirà proximité