Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Le maître-sushi expérimenté Vladimir accueille à 19h15 une petite poignée de convives seulement dans son restaurant intime, pour une expérience gastronomique mémorable : environ 20 plats à base de sushis Edomae, préparés avec savoir-faire avec des produits de la mer parmi les meilleurs au monde, et quelques surprises comme la viande de renne.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN