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5
$$$$
HAJIME
1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka Itinéraire
Cuisine novatrice
  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.

Informations complémentaires

  • Cuisine novatrice
  • Air conditionné
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

An artwork resembling a planet dominates the dining room. Look closely and the ‘planet’ contains overlapping images of cuisine, which gather together to form a picture of the Earth. ‘Dialogue with the Earth’ is, indeed, the theme of this restaurant. The experience of growing up amid the beauty of nature shaped the bold world view of Hajime Yoneda. The digitised recipes and detailed cuisine attest to his experience as a system engineer. Cuisine that draws inspiration from all Creation is imbued with love and respect for nature.

Localisation

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  • A partir de JPY 17 595
    Higobashi AFP Apartment
    Très bien 8.1
    56 m - Nishi-ku Kyomachibori 1-6-9, Osaka
    Réserver détails
  • A partir de JPY 4 000
    Super Hotel Umeda Higobashi
    Bien 7.8
    80 m - Nishi-ku Edobori 1-20-1, Osaka
    Réserver détails
  • A partir de JPY 12 000
    Sweet House Umeda Minami
    Fabuleux 9.4
    141 m - Nishi-ku Kyomachibori 1-7-12 Kyomachibori Partners Building 5F, Osaka
    Réserver détails

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