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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Vue
Informations pratiques
- Téléphone : +81 6-6374-5700
- Site web : https://www.icosaka.com/
Description
The chef puts much thought into how to make French dishes with domestic ingredients. He wants to offer an element of surprise with the dishes, so the menu lists only the ingredients, not revealing the method of preparation or the concept. Emphasising the aroma with bouillon or adding sourness with citrus and other fruits, he creates unique flavour in his dishes. He has his customers enjoy the season with all five senses with seasonal arrangements of flavours and ingredients.
Localisation
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- nent$$$MICHELIN 2024290 m - B1F, 1-5-12 Shibata, Kita-ku, Osaka
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