2 avenue du Cingle, 24620 Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Parking
Accès handicapés
Repas en terrasse
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Cet établissement historique des Eyzies a retrouvé un coup de jeune depuis sa reprise par le chef Mathieu Métifet. Cet ancien ostréiculteur, qui s'inspire du terroir périgourdin et apprécie les touches marines, réalise une cuisine généreuse et personnelle, à l'instar de son plat signature, "les incontournables couteaux du Centenaire à la crème de morilles et magret fumé maison". Petits producteurs locaux triés sur le volet.