Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

6
€€
Ro'cha
165 avenue d'Eysines, 33110 Le Bouscat Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse

Informations pratiques

Description

Un cuisinier averti en vaut deux, surtout quand il arbore un col de MOF depuis 2007 : telle est la philosophie gourmande du chef Jean-Luc Rocha (qui a tenu les rênes de nombreux fourneaux étoilés). À chaque assiette, on goûte la patte d'un cuisinier sage et expérimenté qui maîtrise sans ostentation toutes les ficelles de son art, à l'image de ce croque juste croustillant à la farce fine de volaille et aux herbes – une réalisation tout en finesse. De bout en bout, les cuissons et les assaisonnements sont exécutés avec doigté, comme pour cette jolie selle de veau rosée accompagnée d'une jardinière de légumes de saison glacés au beurre et jus de viande. Service pro dans le cadre sobre d’une maison de ville.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Plus de restaurants à Le Bouscat

Où dormirà proximité

  • A partir de € 66
    Maison d'hôtes Romarine
    Exceptionnel 9.5
    447 m - 11 Rue Poissant, Le Bouscat, 33110 Le Bouscat
    Réserver détails
  • A partir de € 90
    City Break Picquecailloux
    Très bien 8
    527 m - 77 Rue Godard, 33200 Bordeaux
    Réserver détails
  • A partir de € 85
    le cosy
    Très bien 8.1
    622 m - 21 Avenue du Président Robert Schuman, 33110 Le Bouscat
    Réserver détails

Plus d'hôtels à Le Bouscat

A voir, à faireà proximité

Plus de sites touristiques à Le Bouscat

Mon compte Michelin

Maintenance en cours.

Michelin