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- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 70 CHF Un moment de gourmandise à moins de 70 CHF: de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Spécialité Ramen
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +81 75-231-2772
Description
This ramen shop focuses on making soup using locally raised chickens. Its three signature flavours are soy sauce, dried sardines and white broth. Be sure to try the chicken ramen. To make the signature soup, dashi is drawn from chicken bones and whole chickens. A blend of several soy sauces is then used to deepen the flavour. The fragrance of the wheat is drawn out by using thin noodles. The ambience is reminiscent of the aristocratic culture of old Kyoto.
Localisation
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- VELROSIER$$$MICHELIN 2024213 m - 2F, Good Nature Station, 318-6 Inaricho, Shimogyo-ku, Kyoto
- TAKAYAMA$$$MICHELIN 2024214 m - 2F, Good Nature Station, 318-6 Inaricho, Shimogyo-ku, Kyoto
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