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€€€€
Alchémille
53 route de Lapoutroie, 68240 Kaysersberg Itinéraire
Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

C’est l’histoire d’un enfant du village, véritable bête à concours gastronomiques, qui a transformé ce bar PMU en "lieu de vie". Fils et petit-fils de boucher-charcutier, Jérôme Jaegle est tout autant maraîcher et fou de permaculture que chef – formé par des pointures comme Jean-Yves Schillinger et Christian Têtedoie. Quasi scandinave dans l'allure, son restaurant, tout de bois clair et de matières naturelles, porte le nom de la plante favorite des alchimistes. Sa cuisine, créative et personnelle, est évidemment axée sur les herbes et les légumes de son potager, ainsi que sur les produits locaux (poissons d'eau douce, gibier...) Menus déclinés en plusieurs services, avec le végétal en majesté.

Localisation

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  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de € 60
    Le Ptit Lou
    Fabuleux 9.2
    208 m - 1A Rue des Tilleuls, 68240 Kaysersberg
  • A partir de € 57
    Gîtes individuels à Kaysersberg
    Superbe 8.7
    224 m - 102 B route de Lapoutroie, 68240 Kaysersberg
  • A partir de € 54
    Gite Delphine
    Fabuleux 9.1
    225 m - pavillon n6 102b route de lapoutroie, 68240 Kaysersberg

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