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Xiantaosu
496 Minglun Road, Gushan District, Kaohsiung Itinéraire
Cuisine végétarienne

Informations complémentaires

  • Cuisine végétarienne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

After a long stint in a Taipei vegetarian restaurant, the chef returned to his hometown, piquing curiosity with his refined plant-based cuisine. He serves three set menus with artfully plated courses that layer rich flavours. Varied techniques, such as fermenting, pickling, grilling, braising and searing, are deftly used to great effect. The vegan braised pork rice uses diced monkey head mushrooms instead of pork, creating light, briny umami.

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  • A partir de TWD 1 583
    EATzzZ Hostel
    Fabuleux 9.1
    99 m - No. 49, Huarong Road, Kaohsiung 804
    Réserver détails
  • A partir de TWD 1 700
    Royal Group Hotel Minghua Branch
    Très bien 8.5
    152 m - No. 257, Minghua Road, Kaohsiung 804
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    265 m - No. 318, Longsheng Road, Kaohsiung 804
    Réserver détails

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