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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- Discover card
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Site web : http://www.sho.com.tw
Description
The first outpost of the Tokyo famed restaurant Den outside of Japan, Sho has been on gourmets’ radar since it opened in 2020. The head chef, from Kyushu, used to work at Den and his creations combine classic elegance with creative touches. Serving only one menu, which includes two signature dishes lifted from Den – a green salad made with 10+ veggies that have been fried, steamed, ground, or pickled; and kamameshi featuring local, seasonal produce.
Localisation
Où mangerà proximité
- Ukai-tei$$$$MICHELIN 2023480 m - 3F, Silks Club, 199 Zhongshan 2nd Road, Cianjhen District, Kaohsiung
- Thomas Chien$$$MICHELIN 2023508 m - 11 Chenggong 2nd Road, Cianjhen District, Kaohsiung
- Papillon$$$MICHELIN 2023569 m - 26F, TAi Urban Resort, 189 Linsen 4th Road, Qianzhen District, Kaohsiung
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Où dormirà proximité
- A partir de TWD 7 112Silks Club505 m - No. 199, Zhongshan 2nd Road, Kaohsiung 80661
- A partir de TWD 900Migo House601 m - No. 21, Xinguang Road, Kaohsiung 806
- A partir de TWD 680Jia Jia House611 m - No. 21, Xinguang Road, Kaohsiung 806
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