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Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui)
702, 7F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Itinéraire
Cuisine shanghaïenne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine shanghaïenne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

It may have moved to a swanky mall in 2020, but this household name in Shanghainese food has been on the radar of gastronomes for over two decades. The room is spread across two floors with a modern take on 1930s Shanghai charm. Apart from drunken chicken, and stir-fried river shrimps, try also their cold appetiser sliced pork dressed in garlic sauce – the paper-thin pork is springy in texture, and its richness is balanced by garlic and soy.

Localisation

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  • A partir de HKD 3 600
    Rosewood Hong Kong
    Guide MICHELIN Superbe 8.8
    21 m - Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 3 204
    K11 ARTUS
    Guide MICHELIN Fabuleux 9.1
    21 m - 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 99
    Unique Hostel
    Bien 7.1
    259 m - Block E4-E6, 9/F, Chungking Mansion, 36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
    Réserver détails

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