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5
$$$
Ippoh
39 Aberdeen Street, Central, Hong Kong Itinéraire
Cuisine de Tempura

Informations complémentaires

  • Cuisine de Tempura
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

Now run by the fifth generation, this family business rooted in Osaka still strictly follows the traditional rules of making tempura. The owner-chef insists on battering and frying every morsel himself without delegating his duty. Seafood is flown in daily from Osaka and Toyosu fish market and they use flavourless safflower oil, so as not to overpower the ingredients’ natural tastes. The sauce is made to a secret recipe. Omakase is the best way to go. Bookings are essential.

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  • A partir de HKD 880
    Shama Central
    Bien 7.2
    174 m - 26 Peel Street, Central, Hong Kong
    Réserver détails
  • A partir de HKD 1 913
    The Putman
    Superbe 8.8
    232 m - 202 Queen's Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
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  • A partir de HKD 1 190
    One96
    Guide MICHELIN Très bien 8.2
    238 m - 196 Queen's Road Central, Hong Kong
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