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8
$$$
Esta
27 Tran Quy Khoach Street, Tan Dinh Ward, District 1, Ho Chi Minh City 700000 Itinéraire
Cuisine asiatique contemporaine

Informations complémentaires

  • Cuisine asiatique contemporaine
  • Repas au comptoir
  • Amex
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  • Visa

Informations pratiques

Description

Chef Francis Thuan worked as a head chef in Saigon before co-founding and opening Esta in 2019. The menu is depicted by spot-on fusion Asian cuisine, influenced by trips to Japan, Korea and China and the chef’s Vietnamese roots. The theatrically visible kitchen showcases his culinary wizardry, founded on high-quality ingredients. Esta believes in sourcing vegetables from independent farmers and fish caught by small boats.

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