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6
$$$$
Yu Yue Heen
71F, Four Seasons Hotel, 5 Zhujiang West Road, Zhujiang New Town, Guangzhou Itinéraire
Cuisine cantonaise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine cantonaise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Vue
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

The head chef, who hails from Guangdong, has been cooking professionally since the age of 15 and has extensive experience at hotels in Shanghai and Nanjing. Each dish embodies the utmost finesse and attention to detail. The range of dim sum at lunch is dazzling – especially the deep-fried taro dumplings with shrimp and chicken filling. His signature crispy-skin chicken, made with birds from Qingyuan, boasts robust flavours and a velvety texture.

Localisation

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Où mangerà proximité

  • $$$$
    Catch
    MICHELIN 2023
    100F, Four Seasons Hotel, 5 Zhujiang West Road, Zhujiang New Town, Guangzhou
    détails
  • $$$
    Dining Room
    MICHELIN 2023
    228 m - 65F, Park Hyatt Hotel, 16 Huaxia Road, Zhujiang New Town, Guangzhou
    détails
  • $$$
    Yue Jing Xuan
    MICHELIN 2023
    236 m - 68F, Park Hyatt Hotel, 16 Huaxia Road, Zhujiang New Town, Guangzhou
    détails

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Où dormirà proximité

  • A partir de CNY 638
    Leeden Hotel Guangzhou
    Très bien 8.2
    99 m - No.6 Hua Cheng Road, 510600 Canton
    Réserver détails
  • A partir de CNY 298
    Meiru Apartment Hotel Guangzhou Bolin Apartment
    Agréable 6.6
    146 m - Front Desk Floor1 Building B Bolin International Apartment, No.16 Huacheng Avenue, Zhuajiang New City, 510610 Canton
    Réserver détails
  • A partir de CNY 170
    Guangzhou Victory Apartment
    Bien 7.6
    153 m - The first floor of Bolin International Apartment, No.16-2 Huacheng Avenue, Zhujiang New Town, Tianhe District, 510000 Canton
    Réserver détails

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