Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

L'antenne suisse du MEGU de New-York offre un cadre chic et combine avec un réel talent cuisine japonaise traditionnelle et influences modernes. Au menu notamment : tataki de thon et radis Kanzuri assaisonnés de vinaigrette ponzu au nori, noix de Saint-Jacques au miso à la truffe, citron fermenté au poivre du Sichuan et sablé breton. Vous découvrirez également un comptoir à sushis où, comme on peut s’y attendre dans un restaurant d’un tel standing, un maître-sushi (Tsutomu Kugota) démontre toute l’étendue de son talent. En parfaite harmonie avec la cuisine, le décor sophistiqué et original est né de l’imagination du designer vedette Noé Duchafour-Lawrence, qui a puisé son inspiration en Extrême-Orient. Fermé du mardi au jeudi en été.