Rien n'arrête Gaston Acurio : le chef étend son empire jusqu'en Suisse, et a ouvert au sein du Mandarin Oriental cette table joyeuse et dépaysante. Au programme, spécialités péruviennes fines et savoureuses (tiraditos, ceviche, anticuchos), à partager dans la bonne humeur.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN