Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine française moderne
Cuisine classique
Air conditionné
Menu végétarien
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Enlevez vos bottes de sept lieues : vous êtes arrivés dans l’un des palaces de la riviera genevoise (l'hôtel Beau-Rivage en l'occurence), mélange d’Art nouveau et de baroque. Apprêtez-vous à déguster une cuisine française contemporaine dans l'air du temps, qui ne manque pas de faire honneur aux producteurs locaux, comme le filet de bœuf suisse, jus d'oignons grillés, poireaux grillés et pommes de terre soufflées. Le tout est rehaussé par le travail admirable du sommelier, qui vous guide à travers une carte des vins ne comportant pas moins de 1400 références…