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€€€€
Le Pérolles
Boulevard de Pérolles 1, 1700 Fribourg Itinéraire
Cuisine française classique,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française classique
  • Cuisine actuelle
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le chef Pierrot Ayer est une aubaine pour les Fribourgeois ! Dans ce lieu design et élégant, il se montre sous son meilleur jour. Au Pérolles, à l'étage du bas, il compose la cuisine fine et relevée, généreuse et expressive, qui lui ressemble, avec notamment des classiques français superbement revisités: délicieux ! Au déjeuner, option en 3/4 séquences plus accessible; le soir, le menu est également décliné en version végétarienne. Très beau chariot de fromages. Et pour une expérience plus "simple", direction le Petit Pérolles à l'étage du haut, un bistrot-épicerie où l'on se régale des produits frais de la région, en toute décontraction.

Localisation

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  • A partir de € 123
    GAMA Home
    Très bien 8.1
    286 m - Rue du Simplon 13, 1700 Fribourg
  • A partir de € 99
    Hotel Alpha
    Bien 7.8
    315 m - Rue du Simplon 13, 1700 Fribourg
  • A partir de € 82
    Hotel du Faucon
    Très bien 8
    586 m - Rue de Lausanne 76, 1700 Fribourg

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