ViaMichelin
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Iida-Ya
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine japonaise
L'avis du Guide Michelin
Confit de poitrine de porc sauce gingembre, sushis, makis ou tempura... Dans son restaurant zen et chic – et sous vos yeux –, le chef nippon concocte des mets raffinés, autour desquels se rencontrent (et s'apprécient) les cuisines française et japonaise. Belle carte de sakés. Adulé à Dole !
Localisation
18 rue Arney
39100 Dole