Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

9
€€€€
Jean-Claude Leclerc
12 rue Saint-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Dans cet établissement proche du palais de justice, point de convocation à une audience, mais une invitation à l'épicurisme ! Voilà plus de vingt ans que Jean-Claude Leclerc tient cette table clermontoise appréciée. Le chef y pratique une cuisine classique revisitée et de saison, à partir des produits fermiers venus aussi bien d’Auvergne que de Provence, voire de Bretagne lorsqu’il s’agit du turbot et de la sole. Tout en équilibre et maîtrisées, les assiettes ne manquent pas de saveurs, comme cette dorade cuite sur peau, risotto au vin rouge, oignon snacké et blanc de seiche, ou cet agneau, artichauts poivrade, pomme de terre et truffe.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Plus de restaurants à Clermont-Ferrand

Où dormirà proximité

  • A partir de € 90
    Top Duplex avec Terrasse + Parking plein centre
    Bon 5.8
    39 m - 3 Rue de l'Ange, 63000 Clermont-Ferrand
    Réserver détails
  • A partir de € 60
    Dav'hotel Jaude
    Bien 7.8
    86 m - 10 rue des Minimes, 63000 Clermont-Ferrand
    Réserver détails
  • A partir de € 28
    Résidence Néméa Clermont Centre
    Superbe 8.6
    157 m - 45 Rue Saint-Dominique, 63000 Clermont-Ferrand
    Réserver détails

Plus d'hôtels à Clermont-Ferrand

A voir, à faireà proximité

Plus de sites touristiques à Clermont-Ferrand

Mon compte Michelin

Maintenance en cours.

Michelin